近年来，金沙县在贵州省油菜产业技术体系的专家人才、先进技术、管理经验支持下，大力推行油菜“三全高效”(全区域布局、全价值链挖掘、全产业链开发)模式，扩规模、广开发、提效益，油菜种植面积逐年增长，从2019年的8.13万亩扩种到2022年14.87万亩，增长82.9%，让金沙县油菜产业从种植到休闲旅游、加工生产正在形成一条高效开发的全产业链，形成油菜花观赏旅游、食用菜薹加工制作、菜籽油精深加工和销售的产业综合发展格局。

全区域布局

种植面积增长迅速

3月1日，贵州省“油菜‘三全高效’模式示范观摩暨技术培训会”在金沙县召开，油菜“三全高效”模式在金沙县试点3年后，油菜面积扩种方面的成果引人关注。

(贵州省油料研究所供图)

油菜产业曾经是金沙县的大产业，受油菜种植成本高、效益低，以及政策调整等外部环境影响，金沙县油菜种植大面积萎缩。“由于亩产总成本的增加，农户和企业种植油菜籽积极性不高，导致油菜种植持续亏损，种植面积减少。”据贵州省油菜产业技术体系首席科学家、贵州省油料研究所副所长雷绍林介绍，由于环保因素化工原材料价格上涨，购买种子、化肥农药和租赁作业的费用上涨，同时人工成本、土地成本逐年上升，造成了种植油菜成本增加。此外，农户没有掌握足够的科学种植技术，使用撒播粗放管理方式得到的结果是广种薄收。

近年来，金沙县为推动油菜产业发展，全区域布局油菜种植，在全县县域内24个乡镇和街道规划引导农户种植油菜，重点打造岩孔、五龙、西洛、平坝、柳塘、禹谟、安底、沙土等乡镇(街道)核心种植示范基地。

“规模化种植油菜是发展产业经济的基础，也是贵州推行‘三全高效’模式的重点内容。”雷绍林说，金沙县全域布局油菜种植，推荐主导品种，结合政府采购供种等方式避免了优质与非优质品种插花种植，保证商品菜籽品质稳定，同时也是打造油菜花观赏景观的基础。

贵州省油菜产业技术体系专家团队选用优质高产品种、科学管理田间水肥、用绿色高效防治技术防治病虫害，减施化肥农药，集成一系列技术模式提高产量，攻克了油菜种植成本高、效益低的产业技术瓶颈。

在金沙县箐口社区的油菜高产示范基地，这里种植黔油31号、黔油32号、黔油早2号等新品种2000亩，运用水稻接茬、机耕分厢撒播、开沟免耕直播、油菜病虫害防治等轻型节本栽培技术，降低了劳动强度和用工成本，平均每亩单产171.82公斤，比不采用新品种新技术模式的种植区的平均单产150.88公斤亩增20.94公斤，增长率为13.88%。

如今，油菜花正开遍金沙各地。金沙县油菜种植从2019年时8.13万亩，扩种到2022年14.87万亩，恢复性增长势头良好。

全价值链挖掘

多功能开发油菜使用价值

油菜是我国第一大油料作物。近年来，贵州省油菜产业技术体系专家团队在各地积极推广“三全高效”模式，引导各地开发油菜的菜用、花用、蜜用、饲用、肥用等多种功能，为地方政府发展油菜产业提供不同用途的油菜品种和技术指导，提升油菜综合效益。

根据自然条件、发展定位、开发用途不同，该团队专家为金沙县重点选择适宜本地区的优良品种，提高利用价值。在旱地里种植早熟油菜品种，如黔油早1号、黔油早2号及本地早熟油菜等，在水稻田种植黔油31号、黔油29号、庆油8号、阳光50等产量高、出油多的品种。此外，专家们还引导企业和蜂农发展蜜蜂养殖酿蜜，种植花色鲜艳、适宜观赏的油菜花。

在金沙县的油菜产业布局中，在各乡镇的核心种植示范基地里，油菜不仅是油料作物，还是蔬菜作物和观赏作物。

金沙油菜产业已经具备榨油、油菜花观赏、油菜薹、蜂蜜等多重价值。

全产业链开发

提高油菜综合生产收益

延长油菜全产业链是提升油菜经济效益、助推产业发展的重要举措。目前，金沙县推进油菜一二三产业融合发展，成功打造出绿色有机认证种植生产区域，“金沙菜籽油”的区域公共品牌逐渐打响，引领金沙油菜产业规模化发展。

金沙县光明储备管理有限公司、金沙县老太爷食品公司、贵州台金科技股份有限公司等大型油菜企业发展油菜订单生产，带动农户种植，每年油菜种植就能为农户、种植大户、专业合作社带来上亿元的经济收入，带动油菜籽加工发展。

岩孔街道正在打造万亩油菜接茬水稻、高粱接茬油菜模式示范基地，示范油菜品种硒滋圆2号、黔苔油1号等品种100余亩，由于菜薹硒含量高，维C丰富，适口性好吸引了大量游客前来采摘食用。

西洛街道十里荷韵、平坝镇西洛湖景点景区周边集中打造油菜花观赏带、油菜花观光旅游种植带、农业观光旅游、农事活动体验传承等农旅融合发展形势喜人。